几道新手必学的家常菜,做法十分简单,很适合刚开始学的人


2019-09-05 14: 48: 55不明白先生

豆皮炒香肠

配料:500克香肠; 300克豆干皮; 1个青椒; 3干红辣椒; 0.5个葱; 6瓣大蒜;

辅料: 1汤匙;过量的盐;

做法:

1.将香肠蒸熟30分钟,将蒸好的香肠切成碎片备用;

2.将洋葱切成碎片,将大蒜切成碎片,将胡椒切成碎片,将干辣椒切成圆圈。将干燥的豆皮预先浸泡在水中,然后放入开水中,然后取出锅中的干燥水。备用;

3.在锅中加入过多的油,加入干辣椒,洋葱,大蒜,青椒,炒香。在香味进入后,将香肠放入酱汁中搅拌均匀;

4.放入加工过的豆皮中,放入酱油,均匀翻炒,最后加入过多的盐。

[香辣毛鸡]

成份:毛豆,鸡胸肉,盐,料酒,酱油,马铃薯淀粉,豆粕辣酱;

实践

1.毛豆去皮留下豆子;鸡胸肉切成盐;倒入适量的料酒;

2.倒入适量的酱油;撒上马铃薯淀粉拌匀,腌10分钟;

3.在锅中加入更多的油,倒入腌好的鸡肉,炒,作为备用;

4.在平底锅中加入少许油炸鸡肉加热,倒入一大勺酱油辣酱;

5.倒入毛豆,翻炒;倒入鸡肉翻炒;将淀粉倒在锅前,均匀翻炒;

烧豆腐

做法:

1。把豆腐切成三角形的厚片,洋葱、姜和大蒜切碎,然后把胡椒切成种子。

2、猪肚洗净切片

3、锅中放油,炸豆腐至皮稍硬金黄色

4、将底油留在锅中,炸猪肚变色

5、放葱姜、蒜、郫县豆瓣酱炒,放少许糖、盐、清汤或水

6、把炒好的豆腐放进去,用小火煮,使豆腐入味

7。放入少许胡椒粉,翻炒几下,将淀粉倒入水中,然后将鸡肉撒入锅中。

农家炒肉

配料:猪肉;胡椒粉;洋葱;大蒜

实习

1、猪后腿肉,去皮,连肥肉用薄片,用水淀粉码好

2、辣椒,去茎播种,嫩枝疏松,斜切面

3、葱花、蒜片备用

4、锅中的热油,下一块肉,翻炒变色,取出备用

5、下葱蒜炒,下辣椒,翻炒几下,下一块肉,煮少许酱油,适量酱油,加盐,翻炒均匀,汤可收紧

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豆皮炒香肠

配料:香肠500克、豆皮300克、青椒1粒、红椒3粒、葱0.5粒、蒜瓣6片;

辅料: 1汤匙;盐过多;

练习:

1。将香肠蒸30分钟,然后将蒸好的香肠切成块备用;

2。洋葱切块,大蒜切块,胡椒切块,干胡椒切圆。豆皮先用水浸泡,然后放入开水中,再将锅中的干水取出。待命;

3.在锅中加入过多的油,加入干辣椒,洋葱,大蒜,青椒,炒香。在香味进入后,将香肠放入酱汁中搅拌均匀;

4.放入加工过的豆皮中,放入酱油,均匀翻炒,最后加入过多的盐。

[香辣毛鸡]

成份:毛豆,鸡胸肉,盐,料酒,酱油,马铃薯淀粉,豆粕辣酱;

实践

1.毛豆去皮留下豆子;鸡胸肉切成盐;倒入适量的料酒;

2.倒入适量的酱油;撒上马铃薯淀粉拌匀,腌10分钟;

3.在锅中加入更多的油,倒入腌好的鸡肉,炒,作为备用;

4.在平底锅中加入少许油炸鸡肉加热,倒入一大勺酱油辣酱;

5.倒入毛豆,翻炒;倒入鸡肉翻炒;将淀粉倒在锅前,均匀翻炒;

烧豆腐

做法:

1.将豆腐切成三角形厚片,切碎的洋葱姜和大蒜,将辣椒切成种子。

2,五花肉洗净切片

3,将油放入锅中,炒至豆腐,直至皮肤略呈硬黄金色

4,将底部油倒入锅中,将猪肚炒至变色

5,放葱姜,蒜,Pix县豆瓣炒香,放少许糖,盐,清汤或水

6,放入油炸豆腐,用小火煮沸,使豆腐成为味道

7.放入几个辣椒,翻炒几下,将淀粉倒入水中,然后将鸡肉撒入锅中。

农家煎肉

配料:猪肉;胡椒;洋葱;大蒜

实践

1,猪后腿肉,去皮,均匀薄片,用水淀粉代码好。

2,辣椒,去茎秆种子,拍松,斜段

3,切碎的葱,蒜片交替

4,将锅中的热油,下一块肉,炒熟变色,取出备用的

5,下洋葱蒜炒,下辣椒,翻炒几下,下一块肉,煮少许酱油,适量酱油,加盐,翻炒均匀,汤可以收紧